日照市旅游饭店业防非典苦练内功

    虽然非典风潮尚未过去，但我市旅游饭店业已积极行动起来，以各种形式苦练内功，狠抓行业建设，蓄势待发，以迎接非典过后日照旅游高峰期的到来。
    为了丰富员工文化生活，克服流行性非典给企业带来的困难、开创餐饮服务新局面、展示我市旅游饭店业从业人员青春服务形象，5月25日，王朝饭店、富豪大酒店联合举办的首届“魅力青春”岗位偶像大赛决赛在王朝饭店五楼会议室隆重举行。百余名参赛选手分餐厅组、客房组、厨师组、总台组、礼宾组等五组进行了激烈的角逐。
    竞赛根据各组参赛选手的工作内容，制定了详细的评分标准，从迎送礼仪、行走、站姿、普通话等基本功到斟酒、客房服务、刀工等专业技能方面进行了详细的考核，最后评选出
    刘子龙等一等奖五名，二、三等奖数名并颁奖表彰。整个活动历时近四个多小时，现场气氛热烈，在场人员无不深受感染。
    王朝饭店、富豪大酒店总经理薄自站赛后总结说“酒店宾馆业是以年轻人为主体的服务行业，所以我们更加重视年轻员工的心理发展和健康成长。非典给日照旅游业带动来沉重的打击，饭店餐饮业首当其冲，我们从企业自身出发，积极响应市旅游局有关精神，克服不利因素，举办本次活动，目的就是为了让年轻人有一个锻炼提高的机会，鼓足干劲，排除非典干扰，全身心投入到接下来的旅游服务中去”。
    日照市旅游局张荣英副局长、行业管理科、旅游信息中心、电视台、日报社等有关单位领导到场并担任评委，旅游局长柏锋也亲临现场指导。

时间：2003-5-26  来源：日照旅游信息中心  作者：日照旅游信息中心